Das hat damit zu tun, wie Schrauben industriell gefertigt werden.
Durch das Flexen werden Schrauben in dem Bereich - also der Gewinde - zu heiß und verlieren ihre Festigkeit und das in erheblichem Maße.
Hier wurde schon darauf hingewiesen, dass Edelstahl Schrauben eine geringere Festigkeit haben, ist jedoch nichts im Vergleich zu geflexten Schrauben.

Aber wie man immer so schön sagt: Das kann man zwar so machen, ist dann halt Scheixxxx. Nix für Ungut, mache ich auch manchmal wenns schnell gehen soll und nichts halten muss .... aber nicht am Mopäd!

Wenn Du Dich etwas intensiver mit Werkstoffkunde und Materialeigenschaften auseinandersetzt, wirst Du feststellen, dass dies so nicht korrekt ist.
... ist aber auch egal, muss man nicht diskutieren ... und unterm Strich muss es auch jeder selber wissen, was er macht.

Ich habe mit dem Laden nix am Hut, ausser dass ich da Schrauben kaufe ;-) Zollschraubendirekt