Der VOES beeinlußt die Zündverstellung, wie genau, kann ich leider nicht sagen.
Sie wird auch ohne laufen, vermutlich mit Leistungseinbußen.
Der Sensor soll die Zündung unterbrechen, wenn die Karre auf der Seite liegt.
Einfach abgezogen wird sie gar nicht anspringen, könnte man ggf überbrücken.
Aber warum biste denn an einer derartigen Manipulation überhaupt interessiert?
Mit oder ohne, in beiden Fällen, kannst Du aber ausprobieren...und uns dann über die Auswikungen informieren.
Bei Sportys muß man, bei Umrüstung auf Fliehkraftversteller, unbedingt prüfen, ob die voll geöffneten Gewichte nicht im Gehäuse berühren.
Würde ich bei Deiner 883 mal prüfen, falls noch nicht geschehen.