In der Kurve bremsen die kaum noch, sollten die Geschwindigkeit vorher genug reduziert haben.
Aber wenn die stürzen dann klappt denen das Vorderrad weg. Weil sie vorne zu stark bremsen.
Wenn sie hinten bremsen würden, würden sie keine Geschwindigkeit verlieren. Und einfach die Kurve nicht mehr bekommen.
Siehst ja selber Anhand deiner  Grafik das du nur 10% Bremswirkung hinten hast. 

Asgar, dein erstes Video zeigt einen Highsider. Das ist etwas, was mit Bremsen mal gar nix zu tun hat, recht einfach daran zu erkennen das das Vorderrad zur Kurvenaussenseite wegklappt( machen kannste da fast gar nix mehr). Dein zweites Video zeigt einen Kollegen der es halt mal so gar nicht kann, da ja noch nichtmal erkennbare Schräglage vorhanden war
Jetzt mal meinen Senf zum Bremsen in der Kurve: wenn möglich in Bereichen der STvZO gar nicht, wenn doch sachte zum Verzögern VORNE und zum regulieren der Schräglage HINTEN (versuchs mal) oder ein modernes Moped kaufen und fast nix mehr Denken müssen!

Ich werde weiterhin in den Kurven mit der Vorderbremse verzögern. Das klappt seit  Ewigkeiten hervorragend. 
Als ich 15 war hab ich mein Mofa auch ab und an weggeschmissen. Klar auch Vorderrad weggeklappt. Kombination aus kack Material und jugendlicher Leichtsinn. 
 

Asgar auch bei Zeitlupe und 0:55 bleibt es ein Highsider musste leider auch schon ein Moped bei genau gleicher Aktion beerdigen und glaube mir gebremst hatte ich da nicht. GS1200 ADV hatte ich vor kurzen zur Probefaht, das war alles andere als Langweilig....feines Moped
...aber recht haste, der Thread heist irgendwie anders