Das Typenschild kann dir der TÜV ausdrucken, das ist kein Problem. Den nachgemachten Aufkleber akzeptiert der TÜV nicht, und die Moco verkauft aus Grundsätzen keine Typenschildaufkleber.
Das Datenblatt brauchst du. Da stehen noch ein paar andere Teile drin, die gewechselt werden müssen. Da mußt du einfach die Liste auf dem Datenblatt durchgehen. Denn genau das prüft der Prüfer bei der 21er ab, ob es gemacht wurde. Normalerweise sind das die Luftfiltergrundplatte, die Endschalldämpfer, das Steuergerät (da aber erstmal auf die Nummervon dem das drin ist gucken, das steht oft im Datenblatt, ist aber genauso schon drin), der Schalter am Seitenständer (für den es einen Zettel bei Harley gibt, das man den bei BJ. 2000 nicht braucht) und so ein Zeug.
Natürlich hätte der Prüfer da Datenblatt auch irgendwo in seine Unterlagen, aber sein Arbeitgeber verdient sein Geld damit, dass er dir einen Zettel für 400 € verkauft, damit sein Angestellter da einen Blick drauf wirft. Daher wird er den leider gerade nicht finden....
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Ein Motorrad muss einen Vergaser haben. Mehr gibt es da nicht zu sagen.
Was man erträumen kann, kann man auch bauen.