Kann verschiedenes sein.
Ein SE Luftfilter plus offener Auspuff (mehr Luft die da durchpasst) und dann noch die eh schon sehr magere Grundeinstellung im Originalmapping (wenig Benzin in die viele Luft) ergeben ein seeehr mageres Gemisch im Zylinder. Das halte ich für am wahrscheinlichsten. Dem kannst du mit mappen oder zuschnüren des Lufi durch das TÜV Kit entgegenwirken.
Du solltest aber auch mal die Kompression messen, denn de weißen Ventile können auch davon stammen, dass die nicht mehr richtig schließen und damit die Wärme nicht mehr richtig abgeben können.
Und wenn du schon dabei bist, mit dem neuen Auspuff auch auf jeden Fall neue Krümmerdichtungen in den Kopf reinbauen. Das kann auch davon kommen, wenn da Nebenluft reinkommt. Oder die Dichtungen an der Ansaugbrücke lassen Nebenluft mit rein und magern das Gemisch auch noch ab, also testen.
Oder du hast eine LPG Anlage verbaut, da sieht das auch öfter so aus.
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Ein Motorrad muss einen Vergaser haben. Mehr gibt es da nicht zu sagen.
Was man erträumen kann, kann man auch bauen.