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Hallo zusammen

Ich dachte mir,  ich eröffne mal ein Thread zum Thema American Food & BBQ.
Nachdem wir hier ja dem Harley Verkaufsargument mit Lifestyle und History alle mehr oder weniger erlegen sind denke ich, dass dieses Thema ganz gut in dieses Forum passt.
Ich habe mir vor ca 4 Jahren einen Weber Q120 Gasgrill für den Balkon zugelegt und letztes Jahr aufgrund einer super Aktion ein Upgrade auf den Weber Spirit S320 gemacht.
Nach anfänglichem "flachgrillen" von Würstchen und Steaks habe ich mich auch an andere Sachen wie zb Pulled Pork und Spare Ribs gewagt. Früher waren für mich Spare Ribs die eingelegten Dinger vom Supermarkt die man auf dem Grill trocken und zäh gegrillt hat. Nachdem ich mich aber damit beschäftige mache ich diese ganz anders und das Fleisch fällt quasi vom Knochen ab, auch FOB genannt
Mittlerweile habe ich mir, wie auch bei Harley üblich, eine Menge an Zubehör zugelegt. Zb Zedern Bretter für Fisch, Salzplanken Gussrost und Gussplanke für geiles Branding von Steaks. Natürlich dürfen auch hochwertige BBQ Gewürze und Rubs nicht fehlen. 

Wie schaut es da bei euch aus, auch dem Grillhype erlegen? Oder neben dem Mopedfahren keine Zeit für anständiges Grillen?
Gerne können wir hier in dem Thread auch Ergebnisse vom Grill posten.
 

Geiler Thread, hier von mir ein paar Kostproben...

Beer-Can-Chicken auf Weber-Grill

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Grüsse aus Gelsenkirchen

Stefan

denk der thread hier kann was ;-) in zwei wochen werf ich meinen grillwagen wieder an, das erste mal für heuer.
gegrillt wird bei mir nur mit holzkohle. mit gas oder strom, davon halt ich nichts ;-)

Leeeeegggger sehr geil.... Wann muss ich wo hinkommen? 

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Wir werden nicht grau, wir werden chrome....

Wo gehstn hin? Motorrad fahren. Warst du doch gestern erst. Ja, bin aber nicht fertig geworden.....

Das ist ja mal ein klasse Thema! Bin mal gespannt was ich so Nachgrillen kann.
 

Freut mich, dass der Thread gut ankommt. 
Würde mich freuen wenn hier die Leute ihre Bilder einstellen und tips und Tricks bei rum kommen
Hier noch Bilder von Lachs auf der Salzplanke sowie Grillkäse im Hacknest 

sieht sehr legger aus!!

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Gruß
Rob

Hmmmmmm, ich durfte eben ganz kurz in den Ofen schauen.
Nicht vom Grill, aber Chicken ist doch amerikanisch 
 

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* Ich habe Vorurteile, aber meistens treffen sie zu *

... gerade Abendessen gemacht 

Jau, ich grille auch auf Gas. Wenn sich zu vorgerückter Stunde nochmal der Hunger meldet......ruck zuck ist das Ding wieder da.
 

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Nimm die Menschen wie sie sind, andere gibt es nämlich nicht !

Gruß aus Unna
- Horst -

 

Hier ist meine letzte 4 kg Gans. 4 h im Kugelgrill. Bei 140 Grad bis 75 Grad Kerntemperatur, dann bei 200 Grad bis 83 Grad Kerntemparatur. Göttlich.

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Erst wenn die letzte [...] Tankstelle boykottiert wurde, werdet ihr merken, dass man bei Greenpeace nachts kein Bier kaufen kann - LKK   

Moin: von wegen vor lauter Motorrad fahren keine Zeit zum grillen,bei mir ist es anders rum

hier mal Bilder von einem Dry Aged Alte Sau Kotelett-lecker im Geschmack
gegrillt wird übrigens das ganze Jahr und wahlweise Holz oder Gasgrill, je nach Lust und Laune.
Lachs auf Salzplanke habe ich noch nicht gegrillt, bis jetzt nur auf nem gewässerten Brett geräuchert, auch Lecker

Hat schon mal jemand Kuchen und oder Eis gegrillt? Bilder folgen..

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Du hörst nicht auf zu fahren wenn du alt wirst,
du wirst alt wenn du aufhörst zu fahren!