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Geschrieben von Booze am 09.08.2018 um 09:09:

Ikea lässt grüßen fröhlich

Geschrieben von LLKp260 am 09.08.2018 um 09:49:

zum zitierten Beitrag Zitat von Booze
Ikea lässt grüßen fröhlich

Aber sowas von ;-) ... die besten Utensilien zum Grillen 

Geschrieben von Vinchi am 09.08.2018 um 10:31:

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Gebollert bin ich heute nachmittag leider nicht mehr......hier die angekündigten Lammkronen 











Tom

Sieht toll aus.
Hi Tom, erzähl was zu den Kartofeln auf dem Bild.

Geschrieben von mossoma am 09.08.2018 um 10:37:

Da gibt es nicht viel zu erzählen.....Folienkartoffel direkt in der Glut gegart ...45 min....Butter und Salz drauf fertig.


Tom der heute abend wieder grillt
 

Geschrieben von Moos am 09.08.2018 um 12:31:

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Da gibt es nicht viel zu erzählen.....Folienkartoffel direkt in der Glut gegart ...45 min....Butter und Salz drauf fertig.


Tom der heute abend wieder grillt

Erinnern mich an die Feuerkartoffeln in meiner Kindheit. Da wurde das dürre Kartoffelkraut nach der Kartoffelernte auf dem Acker verbrannt um den Kartoffelkäfer zu bekämpfen. Wir haben dann immer Kartoffeln rein geschmissen und wenn das Feuer aus war, herausgeholt. Die waren zwar etwas schwärzer fröhlich, haben uns Kinder aber mindestens genauso gut geschmeckt. Freude
 

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Moos

Mit einem Forum ist es wie mit einer Party.
Wer mit dem Gastgeber nicht klar kommt, sollte nicht hin gehen.

Geschrieben von Keckovic am 09.08.2018 um 12:47:

...... eher swabian food aber auch lecker und schnell fertig:

´ne gute crosse Rote Wurscht......

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Grüße aus dem Remstal, Jürgen

Geschrieben von Ralfi am 09.08.2018 um 13:17:

Kürzlich hatte sich kurzfristig Besuch angesagt und bei den derzeitigen Temperaturen fiel die Wahl auf Fisch.
Seelachshälfte indirekt auf Salzsteinen gegart!




Den Fisch beidseitig mit Olivenöl einreiben, auf der Oberseite mit einem Gewürz der Wahl (gibt ja eine Riesenauswahl) einreiben. Zwischenzeitlich dem Grill und die Steine auf gut 180° C hochheizen. Dann den Fisch mit der Hautseite auf die Steine legen (muss zischen) und bei ca. 110°-120° C eine knappe 1/2 - 3/4 Stunde auf KT von ca. 60° C kommen lassen. Wenn Eiweiß austritt ist i.d.R. gut, oder man nimmt ein Einsteckthermometer und prüft. 

 

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Gruß aus dem Siegerland
-Ralfi-


*Egal ob es Räder oder Titten hat, es kostet Geld...!*

Geschrieben von Vinchi am 09.08.2018 um 13:21:

zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Da gibt es nicht viel zu erzählen.....Folienkartoffel direkt in der Glut gegart ...45 min....Butter und Salz drauf fertig.


Tom der heute abend wieder grillt

Dank, mache ich auch mal in Folie, mal auch ohne beim Lagerfeuer. nur der verlaufene Butter auf deinem Foto wirkt so magisch. Schaue ich mal, ob es bei mir esthetisch auch so klappt.
 

Geschrieben von Dragon am 09.08.2018 um 13:40:

Das mit den Salzsteinen werde ich auch mal testen sieht ja lecker aus.

Geschrieben von Booze am 09.08.2018 um 15:13:

zum zitierten Beitrag Zitat von Keckovic
...... eher swabian food aber auch lecker und schnell fertig:

´ne gute crosse Rote Wurscht......

unglücklich Würstchen auf einer Aluschale grillen, das ist sowas von J****a
unglücklich

Geschrieben von mossoma am 09.08.2018 um 19:17:

Geil, ich koche echt täglich, aber das mit den Salzsteinen kannte ich bis dato nicht......wo bekommt mann Salzsteine?

@Moos, ja , wir haben das als Kinder auch immer gemacht......machen wir einmal im Jahr immer noch

Tom dessen Gin Tonic schon wieder leer ist

Geschrieben von Ralfi am 09.08.2018 um 19:30:

Salzsteine bekommst du bei den üblichen Grillzubehördealern off- und online.

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Gruß aus dem Siegerland
-Ralfi-


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Geschrieben von Vinchi am 09.08.2018 um 22:46:

Bei Real sind die jetzt auch zu haben(zu mindestens bei uns) mit reduziertem Preis, nur in der Runden Form. 

Geschrieben von mossoma am 10.08.2018 um 20:26:

Es gab leider keinen frischen Wildfanglachs, daher Involtini mit Tomatensauce.....


















Tom

Geschrieben von Dragon am 11.08.2018 um 09:45:

Das sieht ja aber auch lecker aus.